Yltäkylläisyyden juhlaa

Syyshortensia Hydrangea paniculata `GRANDIFLORA`

Vuodenajoista keskusteltaessa olen usein tunnustautunut syysihmiseksi. Syksy on tavallaan puutarhakauden täyttymys, sato valmistuu ja siemenet kypsyvät. Syyspuolella kukkivat vielä monet kukat ja pensaat ja vehreyttä riittää. Lisäksi saadaan jo syksyn kirpeitä värimuutoksia lehvistöön. Tänä vuonna syyshortensia aloitti punertumisen jo elokuussa, vaikka olen luullut värin tulevan esiin pakkasten vaikutuksesta.

Pensaspavut `Sunray`, `Saxa` ja  `SANGUIGNO 2`

Elokuussa jo saatiin kasvimaalta mainiota satoa. Kasvimaan menestyksestä kertoessani kehuin pansaspapujen määrää ja laatua. Kolmen sortin papuja on ollut tarjolla tähän päivään asti. Perunamaa tuotti kaikkien aikojen parhaan perunasadon. Laatu ja määrä oli yllätys. Osa perunoista kasvoi todella komeiksi, mutta rakastamme juuri uuni- ja lohkoperinoita, joihin nämä isot perunat sopivat. Ne ovat sileitä ja kauniita kuorineen käytettäväksi.

Porkkana  `Rainbow Mixed`F1

Porkkanarivistöt täyttyivät muhkeiksi ja niitä on vasta nostettu syötäväksi eli lopullinen sadonkorjuu on edessä. Kausiruokasuunnittelu elää parhainta aikaa. Ruoka-aineksien valinta on päivittäin yhtä juhlaa. Perunat, porkkanat, sipulit, omenat luovat pohjaa resepteille ja niitä täydennetään lihalla tai kalalla. Yrtit viimeistelevät kokonaisuuden. Grillistä siirrytään kohta leivinuuniin, jossa kehittyvät mehevimmät maut ja rapeimmat paistokset.

Kaikkien aikojen kesä sai luumupuut innostumaan kukinnasta ja pölyttäjiä ilmeisesti liikkui riittävästi. Luumutarha muistutti jossakin vaiheessa oliivitarhaa, kun pienet tummat luumut kypsyivät pikavauhtia ja tipahtelivat alas puusta. Puiden alle levitettiin muovisia suojaverkkoja, jotka säilyttivät luumut puhtaina. Kaikki tutut saivat luumuja yltäkylläisesti, sillä niitä ei voi varastoida.

Pienet tummat luumut

Pienten tummien luumujen jälkeen odotti varsinainen yltäkylläisyys. Punaluumut olivat muodostaneet viinirypälemäiset luumurykelmät oksiinsa. Oksat notkuivat ja niitä oli tuettava, jotta ne ne eivät olisi ratkenneet. Punaluumut kypsyivät melko nopeasti ja ennen tulevia myrskytuulia kerättiin loput pois. Luumuja vietiin taas kaikille halukkaille. Punaluumut ovat kaikkei makeimpia.

Punaluumut

Nyt viimeiseksi kypsyvät isot tummansiniset luumut. Ne eivät useana syksynä ole ehtineet kypsyä meillä. Nyt niillä on ollut aikaa ja ne sinertyvät maltillisesti. Kaupan hedelmäosastolle ei ole tarvinnut poiketa moneen viikkoon.

Suuret tummansiniset luumut

Eilen joku kertoi kaataneensa luumupuunsa pois vuosia sitten, koska kyllästyi ylettömään luumumäärään ja niiden jakelemiseen. Meillä on toiminut menestyksekkäästi vaihtotalous. Luumuja on tänä vuonna vaihdettu tomaatteihin ja mustamarja-aroniaan. Sitä paitsi, luumu ei tuota jättisatoa joka vuosi. Ensi vuonna ehkä haikailemme lähes tyhjien luumupuiden alla.

Puutarhan marjasato jäi tältä vuodelta vähäiseksi kuivuuden vuoksi, mutta onneksi sain kerättyä mustikoita ja luonnonvadelmia hyvät määrät. Toisaalta raparperi oli pitkään mehukasta, joten sitäkin tuli varastoitua.

Valkosipulit kasvoivat jopa niin hyvin, että suunnittelin käyttäväni parhaat seuraavaan istutukseen ja syötäviä sipuleita jää vielä hvyä varasto. Avomaan kurkut alkavat olla säilöttynä ja kesäkurpitsat käytössä milloin missäkin salaatissa tai sosekeitossa. Persiljat, tillit, lipstikat ja basilikat on kuivattu ja osa yrteistä saa jäädä maahan talvehtimaan. Mitä muuta ylelliseen herkutteluun enää tarvittaisiin?

Totta puhuakseni punajuurisato näyttää laihanlaiselta ja palsternakkakylvös epäonnistui: varhaisesta kevätkylvöstä jäi jäljelle vain neljä tainta. Rakastan palsternakkaa, joten ensi vuoden satoa varten turvaudun syyskylvöön!

Oregano

Paitsi sadon valmistumista, syksy sisältää myös uuden sadon ja kukoistuksen suunnittelua ja valmistelua. Kerätään siemeniä, siirretään ja istutetaan kasveja, kylvetään syyskylvöjä. Lopuksi istutetaan sipulikasvit.

Syksy on menneen kasvukauden loppuun saattamista ja toisaalta seuraavan kauden aloittamista. Siinä mielessä se on jopa kiireisempi ja moninaisempi kuin kevät. Tänä vuonna syksy on edennyt rauhallisesti lämpimän kesän jälkeen ja on hyvää aikaa toteuttaa syystoimia ja nauttia yltäkylläisestä sadosta! Kyllä - olen todella syysihminen!

Maa-artisokka kukkii!

Tänään on aurinkoinen ja kuulakas syyspäivä ja lintujen ääniä kantautuu etäältä. Joutsenet ja kurjet alkavat kokoontua ryhmiin ja käyvät vielä monta kertaa jäähyväislennolla puutarhamme yllä, ennen kuin suuntaavat kohti etelää. 

Uusia lukijoitakin on ilmaantunut ihan huomaamatta, tervetuloa syksyiseen puutarhaan

Hyvää sunnuntaipäivää ja alkavaa viikkoa!